Rosiile proaspete se curata si se taie sferturi. Morcovii, telina, ceapa si ardeiul gras se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Taiteii de casa se fierb in apa clocotita cu sare, se racesc, se trec prin jet de apa rece si se scurg.
Morcovii, telina, ceapa si ardeiul gras se inabusa in ulei cu adaos de apa. Se adauga sarea si se fierb 20 minute. Se introduc rosiile, supa si pasta de tomate. Se continua fierberea 30 de minute. Amestecul se paseaza, se adauga zaharul, taiteii de casa si se mai fierbe totul inca 5 minute.