Grisul se cerne. Verdeata se spala si se taie marunt.
Margarina se freaca cu telul, se adauga ouale si sarea. Se continua amestecarea, adaugandu-se treptat grisul. Din aceasta compozitie se portioneaza galustele si se pun la fiert intr-un vas cu apa clocotita; dupa fierbere se introduc in vasul cu supa anterior pregatita si preparatul se orneaza cu verdeata.