Untul si margarina se aduc in stare lichida. Franzela se taie crutoane, care se rumenesc in cuptor stropite cu unt.
In margarina se incorporeaza faina si pasta de tomate. Se adauga sucul de rosii, supa, si sare. Se fierbe 30 minute. Se adauga zahar, smantana si piper. Se continua fierberea inca 10 minute.