Zarzavaturile si legumele se curata si se taie marunt. Franzela se taie cuburi mici, care se rumenesc la cuptor stropite cu unt.
Zarzavaturile si legumele se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se paseaza. Se adauga supa. Separat se prepara liezonul din galbenusurile de oua si smantana. Se adauga in vasul cu crema si se mai fierbe totul pentru 10 minute. La final se adauga 50g de unt.