Morcovii, telina, radacina de patrunjel, pastarnacul si ardeiul gras se curata si se taie felii. Fasolea si mazarea proaspata se fierb. Dovleceii si cartofii se taie cuburi. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie felii. Ceapa si verdeata se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in apa. Borsul se fierbe si se strecoara.
Morcovii, radacina de telina, patrunjelul, pastarnacul, ceapa si ardeii se inabusa in ulei. Se adauga in supa varza, cartofii si dovleceii. Cand legumele sunt fierte, se adauga mazarea, fasolea, rosiile, pasta de tomate, borsul si sarea. Dupa 5 minute de fierbere se adauga si verdeturile proaspete.