Carnea se spala. Zarzavaturile in forme neregulate. Cartofii se taie in cuburi mici. Ardeii grasi se curata, se spala si se taie julien. Rosiile se taie fasii iar varza in careuri. Verdeata se toaca marunt.
Carnea se pune la fiert si se adauga ceapa in timpul fierberii. Zarzavaturile, ardeii grasi, se inabusa in ulei cu adaos de apa. Cand carnea este jumatate fiarta, se adauga zarzavaturile inabusite, varza si cartofii. Se continua fierberea. Spre sfarsit se pune mazarea, fasolea verde, rosiile si pasta de tomate diluata cu supa.