Supe, creme, ciorbe
Preparate din Pui si Curcan
Preparate din Porc
Preparate din Vita
Preparate din Peste
Miel, oaie, berbecut
Dietetice
Paste si patiserie
Salate
Garnituri
Aperitive
Deserturi
Specialitati
Meniuri
Bauturi non-alcoolice
Bauturi alcoolice
Vinetele se spala, se coc pe plita, se lasa sa se raceasca, se curata si se scurg pe un fund de lemn. Ceapa se taie marunt.
Vinetele se toaca foarte fin, se adauga sarea si se freaca cu ulei.