Pulpa de pui se curata, se dezoseaza si se condimenteaza. Ceapa si legumele se taie marunt.
Ceapa se caleste in ulei cu adaos de apa, se adauga orezul, sare si piper. Spre final se adauga legumele. Cu aceasta compozitie se umplu pulpele de pui, se stropesc cu ulei si se introduc la cuptor pentru rumenire.