Iubim sa gatim pentru tine!
Din dorinta de a va oferi cat mai multe informatii am mers pana la calcularea kilo-caloriilor pentru toate produsele din meniul nostru!
Se curata si se pregateste curcanul. Maruntaiele se pun deoparte pentru sos. Ceapa, patrunjelul si ciupercile se toaca marunt. Se rade coaja de la o portocala. Un morcov se taie marunt, iar altul cubulete. Se fierbe orezul si se lasa la racit. Se amesteca boiaua cu untul. Nucile se toaca.
Se prepara umplutura. Se topeste untul intr-o cratita si se caleste ceapa pana devine aurie. Se adauga orezul si restul ingredientelor, apoi sare si piper si se amesteca totul bine. Cu aceasta compozitie se umple curcanul. Se aseaza curcanul umplut in tava, se ung pieptul si pulpele cu ulei , se asezoneaza, se acopera cu o folie de aluminiu si se introduce la cuptor. Cand mai sunt 30 minute pana la sfarsitul timpului de frigere, se da la oparte folia si se unge curcanul cu untul amestecat cu boia.
| Copyright - 2011 - |  |
- Marca inregistrata a S.C. Ratatouille S.R.L., Bld. Tomis Nr. 94 |
