Morcovii si telina se spala si se dau prin razatoare; ardeii grasi se spala si se toaca marunt. Carnea se spala, se scurge si se da prin masina de tocat.
Se pregateste sosul bolognez din legume, carne, vin si suc de rosii. Intro tava unsa cu ulei se tapeaza cu pesmet, apoi se aseaza straturi din lasagna si sos bolognez. Deasupra se rade cascaval si totul se coace la cuptor.