Iubim sa gatim pentru tine!
Din dorinta de a va oferi cat mai multe informatii am mers pana la calcularea kilo-caloriilor pentru toate produsele din meniul nostru!
Se pregatesc ingredientele.
Faina, ouale, sarea si apase amesteca pentru omogenizare si se obtine un aluat de consistenta tare. Se portioneaza in bucati egale de si se lasa la rece timp de 10 minute. Se ruleaza si se taie in functie de preparatul la care se folosesc. Taiteii obtinuti se pastreaza la loc uscat. Dupa ce s-au uscat se pun intr-o tava mare,in strat suficient, astfel incat sa acopere toata suprafata ca un aluat. Se introduce la cuptor 15 minute, cat sa se rumeneasca putin. Separat se prepara un sirop din zahar si rom. Cu acest sirop se stropesc taiteii, apoi se introduc la cuptor, la foc mic pana se absoarbe tot siropul si taitei se leaga intre ei,ca o foaie. Aceasta foaie se lasa la racit, apoi se taie in doua. O jumatate de foaie se aseaza pe un platou, iar peste ea se pune un strat de frisca. Cealalta jumatate se taie patratele, apoi acestea se pun peste stratul de frisca.
| Copyright - 2011 - |  |
- Marca inregistrata a S.C. Ratatouille S.R.L., Bld. Tomis Nr. 94 |
