Nous aimons cuisiner pour vous!
La volonté de fournir autant d`informations, nous avons calculé le kilo-calories pour tous les produits de notre menu!
On pose les coquilles dans un récipient avec de l`eau salée pour les nettoyer. On les introduit dans un récipient couvert et on les fait bouillir au feu vif jusqu`elles s s`ouvrent complètement. Les coquilles qui ne s`ouvrent pas se jettent. On draine le jus et on fait bouillir les coquilles jusqu`on a une quantité d`approximativement 10 cuillères. Les crevettes se font bouillir et se décortiquent. Les fruits s`épluchent et s`ouvrent. La salade verte se lave.
Les dix cuillères du jus des coquilles se mélangent avec du l`huile des olives, du vinaigre, gingembre, du sel et du poivre. On forme une sauce qui se maintient au chaud. On arrange sur un plateau une couche de salade et une couche des morceaux des fruits. Sur cette couche on pose une autre couche des coquilles et des crevettes. A la fin on tourne la sauce chaude.
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