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Salade aux aubergines

Salade aux aubergines
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Salade aux aubergines

3.5 lei / 100gr.

Process technologiques:

Les aubergines se lavent, se cuitent sur le fourneau, se laissent refroidir, s`épluchent et se drainent. L`oignon s`épluche, se lave et se hache.

Méthode de préparation

Les aubergines se hachent très fin, on ajoute le sel et on frotte avec de l`huile.