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Friture du poulet a la poele

Friture du poulet a la poele
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Friture du poulet a la poele

3.9 lei / 100gr.

Process technologiques:

Les poulets sont dépouillés, passés par la flamme, lavés, drainés et condimentés.

Méthode de préparation

Les poulets sont mis dans un plateau enduit d`huile et se fritent dans le four. Pendant le cousinage on les arrose avec la sauce formée. A la fin on ajoute le vin. On fait les portions et on les maintient au chaud dans la sauce formée.