Nous aimons cuisiner pour vous!
La volonté de fournir autant d`informations, nous avons calculé le kilo-calories pour tous les produits de notre menu!
La viande d`agneau se lave, se salle et se roule, en la liant avec une ficelle. La viande d`agneau se lave dans l`eau froide, se draine et se salle. Les carottes, le céleri et l`oignon s`épluchent, se lavent et s`émincent. L`ail s`épluche, se lave et se hache.
On cuit la viande dans un plateau enduit d’huile dans le four. On ajoute les légumes, l`ail, le poivre, le sel et un peu de l`eau. Pendant le cousinage on l`arrose avec la sauce formée. Vers la fin du cousinage on ajoute le vin. On laisse refroidir, en coupe en tranches et on maintien au chaud dans la sauce formée.
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