Nous aimons cuisiner pour vous!
La volonté de fournir autant d`informations, nous avons calculé le kilo-calories pour tous les produits de notre menu!
On prépare les ingrédients.
On pose la farine sur une planchette. Au milieu on ajoute des œufs, du sel, de l`eau, on mélange pour homogénéisation et on obtient une pâte de consistance solide. On la coupe en morceaux égales, approximativement 4-6 morceaux pour une portion et on laisse au froid pour 10 minutes. On la roule et on coupe en fonction du préparait pour lequel on l`utilise. Les nouilles obtenues se gardent au un lieu sec. Apres qu`elles sont séchées on les pose dans un plateau grand, une couche soufissant pour couvrir toute la surface comme une pâte. On introduit dans le four pour 15 minutes pour qu`elles rissolent. Séparément on prépare un jus du sucre et on ajoute le rhum âpres on retire le récipient de la flamme. On arrose les nouilles avec ce jus, puis on les introduit dans le fur, au feu réduit jusque le jus est absorbé et les nouilles sont comme une feuille. On laisse la feuille refroidir puis on la coupe en deux. Un morceau se pose sur un plateau et on applique une couche de crème fouettée. L`autre morceau se coupe en dés qui sont mis sur la couche de crème fouettée. On passe avec le couteau par la crème fouettée et puis par la feuille qui est au dessous, en faisant attention à la forme des dés.
| Copyright - 2011 - |  |
- Marque deposee par S.C. Ratatouille S.R.L., Bld. Tomis 94 |
